那甜也并不濃郁，不像是放了糖帶出來的味道……而是清甜清甜的。一口下肚，蘇瑞希又迫不及待再喝了幾勺子。這天氣晚上還是有些冷的，要穿了外套才行，剛從車上下來的匆忙，蘇瑞希沒有披上外套。車子里面本就暖和，而外面卻冰涼，一熱一冷間，難免有些難受。可這溫熱的湯，又驅散了這一點。等身體暖起來之后，蘇瑞希又開始了吃起了里面的配菜。她第一口肯定是先吃素菜的，比起葷菜，她更愛素菜一些。蘇瑞希夾起了一片娃娃菜，稍微吹了下，才吃進去。別說，是真的好吃。娃娃菜葉片不大，一小片垂在筷子上，正正好好。這娃娃菜應該是早上剛買的新鮮蔬菜，可經過一天，也應該縮水焉巴了才對，現在的娃娃菜，卻脆挺挺的，加起來，還能彈一下。葉片微黃、一小段菜根白嫩，從湯汁里撈出來，還往下滴了幾滴鮮亮的湯。光這賣相，就比前兩天蘇瑞希吃的上湯娃娃菜還要好。蘇瑞希拿起筷子，送入自己口中，她嚼了一下，發現娃娃菜并不軟爛，反而帶著幾分脆意，但絕對不是夾生的。蘇瑞希一兩口就吃完了一片娃娃菜，忍不住又夾起一片來，結果發現，這一片要比剛才的更軟爛一些。她有些失望，看來并不是每一片都能燙得正好的。但這一片下肚，又給了她不一樣的感受，稍微軟爛了點，輕輕一咬就能撕開來，可同樣味道完美，只是口感不同，但并不差，和之前的有些一些對比。蘇瑞希吃完這一片，只想到之前吃蛋炒飯的時候，好像也有這種感覺。有的米飯會更濕潤、有的米飯會更干燥，但不同的口感在嘴巴里面交織，帶給食客完全不同的感覺，卻是一樣好吃。這個小老板確實有點本事，連一份娃娃菜，都燙出了完全不同的口感來。她對接下來的其他菜更加期待，又吃了點萵苣筍片，也和娃娃菜一樣，同一道菜，又脆生生和燉得軟爛兩種口感。香菇倒是沒有太大的區別，就是正常的香菇口感。不過即便是如此，香菇吃起來也和別的不一樣。香菇很滑，里面還浸滿了湯汁，咬一口，那湯汁就在嘴巴里面迸發，有些燙，但不會燙到人都吃不消，反而讓人舍不得張口，讓湯汁的美味漏出去。那香菇也給湯汁帶來了不一樣的感覺，更增添了幾分鮮味。再吃米粉，蘇瑞希只覺得要比自己之前吃過的所有米粉都好吃，根本不知道孫淼是怎么做出來的。這米粉筋道彈牙、卻又不會過于韌，只是在口中一咬開就馬上斷開落到了嘴巴里面。大米天然的香氣裹挾著湯汁，讓人忍不住想要一吃再吃。她的米粉雖然容易咬斷，用筷子撈起來的時候卻十分輕松，不僅沒有粘連，也不會斷開。光這米粉，蘇瑞希就覺得可以單獨售賣了。放在某些大酒店里，在做些擺盤，一份買個一百零八塊，也不是什么大問題。蘇瑞希不知不覺就把米粉給嗦完了，吃完了以后，蘇瑞希還有一點后悔。因為她這份米粉是特意少加的，她也沒想到自己竟然能全都吃完，而且吃完了還有點意猶未盡。看來自己的飯量，也沒有那么小嘛。不知不覺，蘇瑞希基本上把一碗麻辣燙都吃完了，就是葷菜還擺在旁邊沒有動，因為蘇瑞希——不愛吃葷菜！她其實是想過要不要問孫淼能不能全換成素菜的，但她有些不好意思開口，所以就硬著頭皮選了兩個看上去比較清淡的葷菜。白色的魚丸和白色的雞絲浸潤在湯汁里，讓她連剩下的湯汁都不太想喝了。但孫淼這段時間給她建立的超高廚藝形象，讓她還是決定給孫淼一些信任。于是她伸出筷子，先夾起了雞絲。所謂的雞絲，就是利用雞胸肉或者雞腿肉煮熟之后撕扯下來成為特別細的絲，然后再曬干易于保存。等到使用的時候，在放入湯汁中。孫淼以前上學的時候挺喜歡吃食堂的雞絲湯粉的，所以才會復刻這個。好在系統也認同了雞絲可以放在麻辣燙里，才對她進行了雞絲制作方法教學。在系統加持下的雞絲，遠不是外面那些一大袋子僅需十來塊錢的雞絲能比的。每條雞絲都很細，但是卻完全不粘連，稍微拿筷子一攪就如同云一樣浮現在湯汁上。蘇瑞希夾起一點放入口中，就是眼睛一亮。第13章 這味不對啊這是什么？這也太好吃了吧？！蘇瑞希在內心發出真誠的感嘆，雞絲如云又如煙，吃進嘴巴里卻是完全想不到的口感，硬要類比的話，有點像蘇瑞希之前吃過的三絲湯。只是孫淼的雞絲更加潤滑，不帶一點干澀；沒有三絲湯那么鮮，也不至于搶奪掉湯汁或是雞絲本來的味道。 好吃啊，真好吃啊。蘇瑞希這個不喜歡吃葷菜的人，最大的原因其實是不喜歡葷菜那股怪怪的味道。豬肉有豬臊味、魚肉有魚腥味、羊肉有羊膻味，其它各種肉也都有奇奇怪怪的感覺。她能吃得下的，基本就是牛肉，但吃多了也不行。這個雞絲卻沒有什么多余的味道，就連雞肉的感覺也很輕。因為——孫淼是用雞胸肉做的，雞腿肉做出來的雞絲更緊實，但雞胸肉不會影響調味、最重要的原因是便宜。除此之外，雞胸肉撕起來也更容易，更方便撕成現在這樣一旦進入湯汁用筷子一攪，就能像柳絮一樣分散開來。