回到御景華庭的江清月，拿出自己剛剛路過菜市場買的西紅柿和雞蛋。

    江清月現在雖然只會做這么一個菜，但是，西紅柿炒雞蛋那可是最經典的菜式。

    盡管它只是一道簡單的家常菜，但是它的步驟也是不簡單的，先不說要把西紅柿洗凈，表面劃十字刀，放開水里面燙一下去皮切成小塊兒。尤其是剝皮時滑不溜秋的，江清月正只能先找個盆接著，然后把手放到盆子里剝，不然一不小心就會掉到地上。

    再有就是拿把雞蛋打散這個步驟來說，江清月也是試了好幾次才成功的。之前不是蛋清沒打勻，就是蛋黃沒打散，所以江清月試了好幾次，才終于成功地把雞蛋完全打散。

    江清月沒想到離開了金姐后，才發現原來自己真的是太廢了。

    接下來就是炒成雞蛋碎盛出備用，然后熱鍋涼油放入蔥花爆香。再放入西紅柿塊兒翻炒均勻，炒出湯汁來。接著放入炒好的雞蛋。加適量鹽調味。

    江清月把金姐寫給她的步驟背了個滾瓜爛熟，口中還繼續念念有詞：“加少許白糖。大火翻炒均勻即可出鍋裝盤上桌。”

    另外金姐還在那步驟下面寫上備注，可根據個人口味，還可以選擇添加食用油、清水、生抽、味精、蔥花、蠔油等其他調料。

    望著端上桌的西紅柿炒雞蛋，江清月不由得笑了，這一次這一盤才算得上是真正的自己親手做的。沒有假金姐之手。中午送給紀云舟的來一盤，就連打花刀燙一下去皮，都是金姐做的。

    拿起筷子夾了一小塊，放入口中嘗了一下，江清月非常滿意，自己終于真正地可以獨立做一個菜了。盡管是在嘗試了好幾次后才成功的，江清月還是非常興奮的。

    望著桌子上非常單調的一盤菜，江清月突發奇想地說：“既然西紅柿炒雞蛋是這么做的，那么原理不變，我加點湯不就是西紅柿雞蛋湯了嗎？”

    那就再做一個西紅柿雞蛋湯。反正紀云舟也不挑。最重要的是他回家就不需要再忙碌，可以坐下來直接吃飯。

    說干就干，再次把金姐給的步驟默念一遍，開始做西紅柿雞蛋湯。

    紀云舟回到家的時候，已經七點半了，剛好可以坐下來吃飯。