徐盡歡這邊,幾個朋友非常懂事的幫他收拾好院外的殘局,這才離開。
朋友都回去了,但是他的工作還沒有結束。
糯米和五花肉先腌制好,明天起來就先包一部分長粽子煮上,再包一部分三角粽,多包一些,這樣就不怕食客們不夠吃了。
次日一早...
徐盡歡睡醒之后的第一件事就是去倒掉糯米水,這才準備小花表弟和自己的早餐。
“今早天氣不錯,去院子外面包粽子吧。”
正好讓小花和表弟曬曬太陽,補補鈣。
先將咸蛋黃分離開來,拿出自己的過濾器過濾出蛋白,蛋白留著可以煮粥,咸鴨蛋的蛋白煮粥是很好吃的,如果整個都加進粥里面的話還會有點腥,光是蛋白就不會有腥味。
只要在白粥準備煮好之后將蛋白倒進去攪拌均勻,加上一點鹽,想要香一點還可以加一滴香油,一道簡單的咸鴨蛋白粥就完成了。
昨天燒烤油膩的吃的比較多,今早來碗白粥,互補一下剛好。
徐盡歡喝完白粥后,洗干凈紫薯和芋頭,削好皮后蒸上,今天做昨天沒來得及做的紫米芋泥粽。
蜜棗昨天買得少,就暫時不包了。
做完一切準備工作之后徐盡歡先包了一百個咸蛋黃肉粽長粽,在里面加了兩大片五花肉和兩個咸鴨蛋。
長粽的大小大概是昨天做的三角粽的兩倍大。
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