夜幕降臨,晚餐時間到了,今晚的美食自然非烤肉莫屬啦!
祁煜軒在外面還沒有回來,只見祁辰睿動作嫻熟地將梅花鹿迅速肢解完畢,緊接著又熟練地處理好了兩只兔子和野雞。
這時,幾個宮人端著幾樣的蔬菜走了進來,看著不多的蔬菜,就知道,想要跟她的大棚似的,什么都有,根本不可能。
好在她有準備,姜若妍在其中精心挑選出一些待會兒準備烤制食用。
待一切食材準備就緒,姜若妍開始大展身手。
首先,她將已經處理好的鹿肉、兔肉和雞肉切成厚薄勻稱的肉片,然后依次加入五香辣椒粉、胡椒粉、少許黃酒以及少量食用油,用手充分抓拌均勻后,便靜置一旁讓其慢慢腌制入味兒。
接著,她在廚房里意外發現了一塊五花肉,心想:“真是太巧了!”于是,她如法炮制,用相同的方式將這塊五花肉也腌制起來,這樣一來,那些愛吃豬肉的人就能盡情享受這道美味了。
接下來,姜若妍繼續忙碌著。她先將土豆削去外皮,再切成薄片;豆腐也被切成整齊劃一的塊狀;茄子則只需洗凈,無需切割,可以直接整根烤制。
至于蘑菇,則要撕成一條一條的;香菇呢,只需要把根部去掉就行;而辣椒、韭菜之類的蔬菜,只需沖洗干凈即可。
不一會兒功夫,所有的食材都已處理妥當,只待上火烘烤。看著眼前擺放整齊的各類食材,姜若妍滿意地點點頭,仿佛已經能夠想象出大家大快朵頤的場景了。
“少夫人,大蒜已經全部剝好了,還有什么需要做的嗎?”一直在旁邊安靜剝蒜的翡翠,手上捧著一碗晶瑩剔透、散發著淡淡蒜香的蒜瓣,走到姜若妍面前輕聲問道。
姜若妍看了一眼碗中的蒜瓣,滿意地點點頭:“做得很好,翡翠。接下來,將這些蒜瓣一半切成細碎的蒜末,另一半切成蒜片。另外,把那邊的香菜和小蔥也仔細切碎備用。”
“明白了,少夫人?!濒浯鋺溃缓笮⌒囊硪淼囟似鹜胱呦蛞慌缘陌赴濉?br/>
待到翡翠將所有食材都處理完畢,姜若妍便取出一個寬敞的大碗,先將火紅艷麗的辣椒面倒入碗底,接著依次加入細膩蒜末、適量白糖、醇香醬油、誘人的孜然粉以及翠綠蔥花與鮮嫩香菜。
她輕輕攪動著這些調料,看著它們相互融合,散發出令人垂涎欲滴的香氣
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