這事等明天再去跟朱嬸子談吧。阮嬌煙休息了一會,趕緊去做飯去了。
今天買的幾根豬大骨,煮了水放下兩片姜一個蔥結,放下去焯水順便去下腥味,把之前剩的雞湯倒到碗里,空出了燉鍋出來加水放下去熬。
豬肉取了一小塊五花肉,切了薄片,熱鍋,只下一點點油,油差不多熱的時候放五花肉,炒了一會,五花肉也出了油,她把油再盛起來了一點。
雖然他們都是瘦得營養不良的樣子,但是阮嬌煙還是不想讓家里人吃得太過油膩。
把蒜拍碎,放下去和肉一起爆香,再加一點點蒜葉,加醬油,一點點鹽,一點點白糖,加一點點大骨正在熬煮的湯,翻炒一下蓋上蓋子燜一會。
廚房里彌漫出了一股極香的香氣。
在這個時候阮嬌煙又拿了一大把豌豆出來,她發現了,空間里摘下來的其實根本就不用洗,像是小白菜那樣的種在地里的還說偶爾有幾粒土,但是長在藤上的豆,一點都不臟,水靈靈的。
只不過豌豆她還是忘了弄竹架讓它們可以爬架了。
事情太多,她總是顧不上。
打開,再翻炒一下,肉已經收了汁,也上了色,油亮噴香。
“好香,豬肉好香啊。”吃了兩天的野雞湯野雞肉,還吃過了一次紅燒兔子肉,但是阮歡歡還是覺得五花肉更香!
她都快要控制不住她的口水了。
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