干凈利落的動作和她面無表情的臉形成了強烈的對比，讓旁邊的老板和遠處的導游都覺得脖子有點涼涼的——嘶，這動作也太熟練了吧。手起刀落后，控血、倒入熱水拔毛，那動作更是一氣呵成，快到不可置信。尤其是孫淼那雙手在熱水里翻騰，將雞身上的羽毛通通拔干凈的時候，那老板都不自覺露出了敬佩的神色。無情鐵手啊這是，他家熱水老燙了，偏偏這個看起來秀氣活潑的小姑娘，卻能一點感覺都沒有，在那邊拔雞毛。不過半個多小時，孫淼就把十只雞全都處理干凈，連地上都被孫淼用水潑了一遍、收拾了一番。孫淼提溜著塑料袋，往蘇瑞希那邊走。蘇瑞希想走近幾步迎一下孫淼，看著市場的地，還是停住了。第265章 真沒人買嗚嗚嗚，她有罪，她對孫淼的愛是真心的，但是這個地她真的下不去腳。等到孫淼走近了，蘇瑞希還不想牽她的手。好在孫淼也不在意這個，她兩只手上都是雞，蘇瑞希不來牽是正確的。導游還在發愣呢，蘇瑞希發話了：“幫淼淼提一下吧。”“哦，好好。”導游如夢初醒，才走過去，把孫淼手里的東西接過來一點，提著一塊走了。回到酒店里，孫淼開始制作大盤雞，而蘇瑞希則帶著系統給的那些個證件，去找酒店管理房進行擺攤協商了。蘇瑞希在這種交涉上面的口才，是孫淼望塵莫及的，她都沒反應蘇瑞希已經出去過的時候，蘇瑞希就回到了房間里，并且告知孫淼：“搞定了，晚上六點開始擺攤，最晚可以擺到12點。”“蘇蘇姐好厲害，我12點前應該可以賣完吧。”蘇瑞希雙手環胸，站在廚房門口、依靠著門框，看起來比孫淼本人要自信多了：“肯定可以，昨天給我做的、沒有系統教的都特別好吃。別說588一份，1588我都覺得算是便宜的。”“1588那也太黑心了。”聊了兩句之后，蘇瑞希也不打擾孫淼了。她離開廚房，回到了臥室里，閑著無聊，找了點工作上面的事情讓自己忙。真正的卷王，會在無聊的時候跑去工作。那頭的孫淼，也在為自己晚上的擺攤認真做著準備。說起來，要不是系統，她還真不知道，原來新省大盤雞，并不是一道流傳很久的美食。最早起源于上世紀80年代，是新省沙灣縣一家公路邊開的小飯店老板做的。說是當時一個建筑公司的職員出來吃飯，吃了辣子雞覺得很好吃，但是分量太少，又看到老板剛好從后廚拿了一只雞，說什么也要這家店的老板把這一整只雞都做成辣子雞。那雞挺大的，用尋常的盆子根本裝不下，特意拿了平時吃褲帶面的大盤子來裝。所以，就被叫做“大盤雞”。一開始的大盤雞，確實是屬于辣子雞的，但隨著這么多年演變，已經有了一套有別于辣子雞的制作流程，也在大眾的心里完全與辣子雞劃開了界限，成為了一道新省名菜，還是大家來新省旅游必點的一道菜。甚至于在大盤雞的基礎上，還發展出來很多不同的變種。例如香菇雞、豇豆雞、凍豆腐大盤雞等等。不過嘛，雖然已經和辣子雞不同了，在做法上還是有很多相似性的，例如……辣椒的運用。干辣椒絕對是其中的靈魂所在，沒有干辣椒做底味的大盤雞，那就是不正宗、不純粹的。大盤雞，就是要有西北人喜歡的狂放的辣勁、又要有老川人喜愛的那股麻味。有一句話系統沒說錯，孫淼給蘇瑞希做的那種不辣的大盤雞，簡直是在玷污大盤雞這個名頭，是要給新省人民謝罪的！如果不是這樣，它大概也不會直接站出來，要求孫淼重新學習大盤雞的制作，制作原原本本，辣味與雞肉鮮香碰撞，帶給人鮮、辣、麻體驗的絕妙美食。這次孫淼在系統空間里面待了差不多有一個月，學習做菜的時間倒不是很長，主要是被系統提著耳朵一直在那邊強調：要尊重美食！孫淼聽了，卻覺得很奇怪，反而和系統爭論了起來。“為什么不能做不辣的大盤雞？” 【因為這有悖于大盤雞的特性。】“可是人吃食物，就是想要吃到對于自己來說好吃的、美味的食物。如果我做了原汁原味的辣味的大盤雞，那蘇蘇姐根本吃不下去，這對于她來說根本不是美事。”在“廚藝”這一道路上，孫淼已經有了自己的見解。她站在系統空間里，面對著虛空之中的系統，她的靈魂也熠熠生輝：“實際上，大盤雞也只是辣子雞演變而來的，是一開始那位廚師想要不同的‘辣子雞’，于是開始結合當地的創新。他能夠將辣子雞變成大盤雞，那為什么我不可以制作出不辣的大盤雞？說不定吃的人多了，‘不辣大盤雞’也會成為大盤雞的一個新品種。”系統是沒辦法爭論過她的，因為系統根本不懂人心，而且它也覺得：孫淼說得好像挺對的，還真就是這么一回事。所以系統說不出來反駁的話，只能開始胡攪蠻纏的耍賴：【不管如何，宿主還是要做這個任務。】“我也沒說不做啊。”