孫淼笑笑當做沒聽到。開玩笑，這寶塔肉20份她都要切半天，哪怕形成肌肉記憶了也急不得，要是100份，她的手都會廢掉的！所以孫淼安安靜靜，就低著頭，在那邊收拾自己的小餐車。等到收拾完了，再揚起笑容：“那我先回去了，大家沒買到的，明天趕早吧！”俗話說伸手不打笑臉人，哪怕沒買到的客人們有再多的不甘心，也只能和孫淼說再見。而買到的那些，十之八九，都去了圓福樓。沒人準備給袁湘怡一口吃的，但昨天袁湘怡的話的確提醒了他們，吃寶塔肉必須配點米飯，連一點湯汁都別放過。不過大家臉皮也沒那么厚，哪怕米飯是免費提供的，可人家還提供了場地啊。要是不點一兩個菜，那自己都會覺得自己太摳門了。嘻哈亞比二人組更是會享受，還點了個大煮干絲，準備等吃完再喝口熱乎的。她們坐到包廂里面，也等不及米飯和點的菜，自己就先吃了起來。她倆平日里也吃過不少寶塔肉，自然知道寶塔肉應該是完整的一長條。于是嘻哈妹妹急著吃，而是伸出筷子，夾起寶塔肉一層層展開，還特意拿了一個盤子放在一邊，就等著將寶塔肉整個展示出來。那一長條不間斷的肉，直愣愣擺在餐盤里的時候，連嘻哈亞比二人組都不由感慨：“小孫老板的刀工，真的是太好了！”孫淼最厲害的地方就在于，讓人看不出來折痕處的疙瘩。大部分寶塔肉，雖然堆得很漂亮，但是全部展開之后就能發現原本折疊的地方，要比其它地方更厚實一點。這是沒辦法的，因為在轉角的地方，絕大多數廚師都會選擇稍微加厚一點，以防這一長條肉片斷裂開來。這是權衡利弊之下的犧牲，如果真的有一處斷裂，那這道寶塔肉就全毀了。像是這樣完整鋪開就好像天生長成一長條的，真的很少見。嘻哈妹找茬一樣，特意去看剛剛彎折過去的地方，結果看了半天，除了一點點折痕外，就什么都看不到。“真的好好啊。”她再一次感慨，亞比妹在她觀察的時候，也將自己那一份給拿了出來，她并沒有著急動筷子，而是觀察了一番寶塔肉，再用勺子，從餐盒底部盛了一勺湯汁，從寶塔肉的頂端澆下。那湯汁順著寶塔的邊緣，一點點往下滑落。晶瑩的湯汁，在此刻，不像是濃稠的紅燒湯底，而像是一滴滴雨水落在了真的石制寶塔上，順著石壁慢慢下墜。被湯汁嬌慣的寶塔肉，看上去更加誘人了，原本已經冷卻下來的寶塔肉上，仿佛再一次散發出了生機。好一座玲瓏寶塔，這樣看著仿佛是一件藝術品，而不是即將進入她們兩個口中的精美菜肴。到了這一步，嘻哈妹是忍不住了，她用筷子夾起來，直接夾斷一塊，就往自己嘴巴里面塞。她那一塊，還整得挺大。嘻哈妹故意整了塊大的，就是希望能夠一口氣吃飽。她張著嘴，把這一大塊給塞到了嘴巴里，頓時整個嘴巴都滿滿當當全是肉。因為肉全都在嘴巴里，把她的嘴巴都堵得嚴嚴實實的，讓她連咀嚼都有些費勁。可是肉塞在嘴巴里的時候，嘻哈妹只感到濃濃的幸福。她是喜歡吃肉的人，這一大口滿是肉的滋味，還有那明顯的紅燒口，讓她心滿意足。努力顧著腮幫子咀嚼好幾口，那肉很輕易就被嘻哈妹嚼吧嚼吧咽下了肚。被蒸過的五花肉，感覺要比平日里更加綿軟、也更容易融化。在嘴巴里咀嚼的時候，嘻哈妹甚至覺得有點像是冰淇淋或是奶油，只是顆粒感更加明顯。咀嚼了好幾口，直接咕咚一下就下了肚。嘻哈妹還不忘點評：“也不知道小孫老板到底是怎么做的，明明剛剛整條夾起來的時候還感覺挺有韌勁的，但是用筷子能輕而易舉的戳斷、到了嘴巴里面也很容易就被咀嚼、甚至有種入口即化的感覺。”“太不可思議了，我一直都知道小孫老板很喜歡玩那種口感的反差感，但沒想到能這么反差。”在夾起五花肉的那一刻，嘻哈妹已經有可能很難咬動、充滿嚼勁的準備，入口的一剎那卻察覺出了不對。聽到嘻哈妹的形容，亞比妹也動手了。她的動作要比嘻哈妹優雅多了。她的寶塔是完整的，筷子掀開了一個小口，拉出了一段距離，而后夾斷。奇異的是，雖然被亞比妹拉出了一個缺口來，但是寶塔并沒有朝著缺口的那一段倒塌。有可能是因為亞比妹拉出來的這一段太小了，也有可能是因為寶塔本身就很牢固。亞比妹觀察了一會兒，才了然：“是湯汁，湯汁成為了黏合劑，將其它的肉緊緊團結在一起。”也不是她剛剛澆的那一勺湯汁，而是本身這個寶塔肉就已經被湯汁給浸潤了，導致層層疊疊抱在一期，哪怕被去掉一個小角落，也能屹立不倒。如果亞比妹再接著往外面垃，那這個寶塔還是會倒下來的。亞比妹沒著急吃，她又用筷子從這個小角落里面撥出了一點餡料。這個感覺，就好像是一座真的寶塔，被人用鋤頭挖了個小角落，里面的沙土都外溢出來一樣。這一幕，讓旁邊的嘻哈妹都覺得非常有趣。可惜她的寶塔已經被自己全都破壞掉了，不然也能看到這有趣的一幕。