冰柜還是有的，只是沒那么大，畢竟鴨血粉絲湯的材料都是固定的，而且這次的大漏斗足足有四個(gè)，也就是說她可以一次性產(chǎn)出四份鴨血粉絲湯。系統(tǒng)都把環(huán)境給她布置妥當(dāng)了，接下來不發(fā)揮一下可就說不過去了。孫淼轉(zhuǎn)頭就蹬著自己的餐車，出發(fā)去了菜市場(chǎng)。她先去買了一大堆調(diào)味料、豌豆尖和其它所需的配菜原料，然后才去買鴨子。鴨血粉絲湯的鴨子最好選用一年以上的老鴨，其次土鴨和水鴨也都行。這種鴨肉質(zhì)飽滿、脂肪少，吃起來口感最好，連燉出來的湯，那都是清香的。孫淼要的鴨子很多，因?yàn)轼喲漠a(chǎn)量是很少的，一只鴨子大概只能出一碗鴨血，也就是300到500克，她一碗鴨血粉絲湯差不多在100克左右，也就是說一只鴨子只能提供3、5碗的鴨血?，F(xiàn)實(shí)世界也不像是系統(tǒng)空間，可以隨便浪費(fèi)鴨子。不過孫淼還是有小妙招，她和買鴨子的老板談妥了。她來幫忙宰殺，鴨血都給她，讓她買，另外鴨部件她也要買很多，反而鴨身子可以留下。有的飯店反而更需要鴨身子，老板聽完之后，也答應(yīng)了下來。畢竟有個(gè)免費(fèi)的，何樂而不為呢。唯一的問題就是，放完鴨血之后機(jī)器拔毛洗鴨有點(diǎn)粗糙，不過也沒辦法了。她不可能把所有的鴨子都帶回家啊！孫淼買了三只鴨子，準(zhǔn)備帶回去自己宰。孫淼捆綁好放到車上之后，就從自己車上拿出了系統(tǒng)準(zhǔn)備好的菜刀。她眼中閃過冰冷無情的光，看向了老板：“我來了?！崩习逋萄柿艘豢诳谒?，總覺得孫淼看起來殺氣騰騰的，老板一開始還在想孫淼一個(gè)年輕小姑娘，到底能不能殺鴨子，但現(xiàn)在一看，人家也是心狠手辣的主。孫淼把提前準(zhǔn)備好的大盆子放在了地上，往里面點(diǎn)了清水和鹽，接著操著菜刀剔掉鴨子脖頸處的毛。老板看她這熟練的架勢(shì)，看得津津有味的時(shí)候，就看到孫淼手起刀落劃開了鴨子的脖子。她手腳利索，沒讓鴨子感到一點(diǎn)痛苦，連“嘎”的聲音都沒發(fā)出來，就歸了天。老板都不自覺的縮了縮脖子，感覺脖子這塊涼颼颼的。而后孫淼開始放血，她眼神認(rèn)真，看著大盆子，好像在看自己的情人。一只鴨子放完血，緊接著就是第二只鴨子。老板自動(dòng)自發(fā)的給孫淼拿了鴨子過來，就看到孫淼跟機(jī)器一樣在那邊操作。孫淼在忙著殺鴨子的時(shí)候，老板也沒停下來，把鴨子送到機(jī)器里面剃毛，而后讓家里人幫忙取出孫淼要的部位。孫淼放完自己需要的血之后，就站在旁邊等了起來，過了一會(huì)兒，才拿到自己買的東西。她將大盆子抱起來放到了餐車自帶的冰柜里面，把其它東西放到旁邊，就開著電動(dòng)車走了。等回到家以后，孫淼先處理了一下鴨血，確認(rèn)沒問題之后，才抄起菜刀，對(duì)剩下三只鴨子動(dòng)手。第48章 這里不讓擺攤（捉蟲）鴨子似乎感覺到了死亡將要來臨，梗著脖子撲簌著翅膀，孫淼本來想直接在院子里面動(dòng)手的，結(jié)果看到了鄰居家的小妹妹就在旁邊。這段時(shí)間，孫淼也知道了小妹妹的小名。小妹妹的父母都管她叫開心，大名肯定不是這個(gè)，但這個(gè)樸素的名字代表了她父母最質(zhì)樸的心愿——想要她開心快樂一輩子。開心站在旁邊，孫淼也不好直接對(duì)鴨子下手，只能拿出糖果哄著開心回去，還答應(yīng)晚上請(qǐng)她吃好吃的，開心才高高興興拿著糖走遠(yuǎn)了。孫淼拿著鴨子和盆子，到了屋后面沒人的地方，才麻利的動(dòng)手。這點(diǎn)血，孫淼也沒浪費(fèi)，全都裝了起來。然后嫻熟的拔毛、分塊，等全部做完之后，再把處理剩下來的東西裝進(jìn)厚實(shí)的塑料袋，準(zhǔn)備一會(huì)兒再扔到垃圾站里面。這之后，孫淼就開始進(jìn)行下一步：煮鴨湯。這個(gè)湯是鴨血粉絲湯要用的，可以說，一份鴨血粉絲湯鮮不鮮，全看這一鍋湯吊得怎么樣。孫淼的刀工極佳，拿出了一柄系統(tǒng)提供專門剔肉的剃刀，三下五除二就把鴨肉剔得干干凈凈，只剩下鴨骨頭來。這些鴨骨頭，孫淼直接放進(jìn)了大鍋里，然后開燉。這之后，就需要時(shí)間來發(fā)揮功能了，經(jīng)過漫長(zhǎng)的燉煮之后再進(jìn)行過濾，重新加入調(diào)料熬制，如此才能煮出誘人的高湯。孫淼在這過程中也沒閑著，而是做了其它事情，比如制作粉絲之類的工程。制作粉絲的話最后一道工序需要很長(zhǎng)的時(shí)間，那就是——曬干。天氣好的情況下也需要二十四小時(shí)，孫淼怎么也沒那個(gè)時(shí)間等它曬好?，F(xiàn)代科技則將這一過程大大縮短了時(shí)間，系統(tǒng)給孫淼提供了烘干箱，就是在這周擺攤結(jié)束之后，會(huì)把烘干箱給收走。金陵鴨血粉絲湯用的粉絲是出產(chǎn)于當(dāng)?shù)氐募t薯粉絲，紅薯粉絲曬干之后有些微泛黃，聞起來還有一股淡淡的甜味和清香，孫淼買了紅薯回來，清洗、磨粉，都一點(diǎn)點(diǎn)來。 她買了很多紅薯，因?yàn)榻酉氯テ咛欤膊豢赡苊刻於即笤缟掀饋碜龇劢z，所以要提前把粉絲全給做好。一個(gè)個(gè)小步驟都不錯(cuò)，才能讓最后的成品達(dá)到大師級(jí)別的水準(zhǔn)。孫淼從早上就起來干，中午隨便吃了點(diǎn)，下午繼續(xù)干。中間還把做鴨貨的鹵汁給做上……也虧得她鍛煉了六個(gè)月已經(jīng)是熟手，不然也不可能這么一心多用。