“這時(shí)代爺t已經(jīng)沒(méi)有市場(chǎng)了，該我們娘t崛起了~”孫淼說(shuō)著系統(tǒng)聽(tīng)不懂的話，其實(shí)是在給自己打氣，她哼著歌給自己煮了一碗米粉吃，用的還是之前做麻辣燙時(shí)剩下來(lái)的米粉。她當(dāng)時(shí)就覺(jué)得自己做的米粉挺好吃的，多做了很多直接找了店做了真空包裝塞到了冰柜里，就等著自己后面還可以吃。一碗米粉下肚，也不過(guò)五點(diǎn)剛出頭。孫淼騎著自己的餐車，去了菜市場(chǎng)。她千挑萬(wàn)選的牛肉攤子上工也挺早，她到的時(shí)候牛肉攤子已經(jīng)在分割牛肉了，還有不少小飯店的老板等著拿肉走。孫淼一看就知道這牛肉新鮮極了，估計(jì)昨晚才運(yùn)過(guò)來(lái)，凌晨開(kāi)宰的。牛肉鋪的老板放血放得還算干凈，但總歸牛身上還是帶著血紅色的，淅淅瀝瀝滴下血滴在地上匯成一小攤。周圍的人卻對(duì)此熟視無(wú)睹，孫淼也早已習(xí)慣。“小孫老板又來(lái)買牛肉啦~”孫淼買牛肉的次數(shù)并不算少，之前做麻辣燙的時(shí)候，也要做撒尿牛丸和腌制牛肉片。她年輕又漂亮，老板一下子就記住了孫淼。牛肉鋪的老板，是個(gè)女人。看上去膀大腰圓五大三粗的，但笑容卻憨厚又帶著和善。她不這么壯，也不行，因?yàn)樗挂活^牛。那牛在她的手上翻飛，看起來(lái)輕松極了，一般的男人做的也沒(méi)她好。孫淼考察之后，才選了這家牛肉鋪?zhàn)樱粋€(gè)是牛肉新鮮，實(shí)打?qū)嵉男迈r；另外就是老板人好，好說(shuō)話，做事也敞亮利索。孫淼去其它攤子買的時(shí)候，有的男老板，還會(huì)自以為是指點(diǎn)幾句，又或是看孫淼是個(gè)小姑娘，以為她不懂，就給她推銷一些賣不出去的部位，價(jià)格還高。這個(gè)女老板卻不會(huì)如此，她不僅一五一十孫淼要什么就給什么，甚至?xí)此莻€(gè)小姑娘不容易，特意給了實(shí)惠的價(jià)格。孫淼其實(shí)并不用那么實(shí)惠的價(jià)格，因?yàn)樗龅膸缀跏菬o(wú)本的買賣，賣得還貴，這牛肉鋪老板也不容易。買菜的時(shí)候，有的阿姨奶奶看孫淼提著牛肉，還會(huì)推薦她來(lái)老板這兒買，因?yàn)樗嫱Σ蝗菀住＠瞎芰耍约豪兑浑p兒女，就靠著大晚上去挑牛天不亮就開(kāi)始屠宰、天天起早貪黑，才養(yǎng)活了一雙兒女。孫淼挺敬佩的，所以即便老板給她是優(yōu)惠價(jià)，她還是按照市場(chǎng)價(jià)給她。孫淼是愛(ài)錢，也死要錢，但她是有原則的。老板和孫淼問(wèn)了好，她自然也要回應(yīng)。孫淼見(jiàn)人先帶三分笑，面上立馬露出笑容來(lái)：“對(duì)，來(lái)買牛肉啦。”“昨天牛肉都用完了？小孫老板生意可真好。”“嘿嘿。”孫淼笑了兩聲，就開(kāi)始買肉：“今天有多少牛里脊？”“包夠，小老板你說(shuō)要多少就行了。”孫淼算了算昨天的生意，估摸著自己應(yīng)該能買多少。她決定多買一些，就算賣不光，她也可以留著自己做點(diǎn)撒尿牛丸，或者腌制點(diǎn)牛肉等休息的時(shí)候自己吃。她自己吃沒(méi)那么多講究，放冰箱里冷凍一段時(shí)間再拿出來(lái)吃也行。“那要20斤牛里脊，給我搭配15斤肋條。”“好嘞。”老板很快就給孫淼用剃刀剔出了孫淼想要的肉，稱完重以后還照例詢問(wèn)了一下孫淼：“牛里脊切塊，肋條去骨切塊？都不要打是嗎？”“對(duì)。”老板這里說(shuō)的“打”是指用機(jī)器幫忙達(dá)成肉泥肉末，但孫淼并不需要，因?yàn)橛脵C(jī)器做這樣的事情，會(huì)太過(guò)暴力，破壞肉本來(lái)的粘連感。她做撒尿牛丸的時(shí)候，也都是自己敲打自己剁碎的，用機(jī)器……確實(shí)不行。孫淼帶著肉又去買了白菜和蔥，到家已經(jīng)五點(diǎn)半了。路上要花半個(gè)小時(shí)多，所以她頂多就一小時(shí)的時(shí)間準(zhǔn)備，不過(guò)孫淼并不著急，因?yàn)樗帜_麻利。一開(kāi)始先揉面和面，十分鐘搞定，去醒；再花了二十分鐘處理好牛肉，給牛肉上了調(diào)味料放到一邊，就開(kāi)始做面劑子。孫淼做這些事情都很快，又多了半小時(shí)，面劑子也放著準(zhǔn)備醒，然后開(kāi)始做餡料調(diào)味。中途她還抽空去做了自己的午飯晚飯、連湯都準(zhǔn)備好了分門別類打包好，塞到了餐車?yán)铩８兄x現(xiàn)代科技可以自己做出濃湯寶來(lái)，不然每天都現(xiàn)熬湯，能忙死她。這些都搞定之后，就把要醒的面劑子和餡料一塊放到餐車上，蹬上電動(dòng)車，就直接出發(fā)。她到金沙大廈的時(shí)候，才六點(diǎn)五十。孫淼下了車，把自己的小攤支起來(lái)，看著周圍還沒(méi)什么人，就把東西拿出來(lái)，開(kāi)始將面團(tuán)和牛肉餡料組裝，一個(gè)個(gè)做好，系統(tǒng)給她準(zhǔn)備的不銹鋼盤子已經(jīng)擺滿了牛肉餡餅，孫淼又將這些不銹鋼盤子塞回了下面的櫥柜里。下面的櫥柜是一個(gè)個(gè)小格子，除了一個(gè)比較大的抽屜用來(lái)放她自己的東西，其它都是提前就已經(jīng)測(cè)量好專門給她放這些盤子和另有用途的。系統(tǒng)的黑科技確實(shí)厲害，這個(gè)小小的餐車設(shè)計(jì)的格外人性化。 做完這些，大概七點(diǎn)十分，打工人還沒(méi)來(lái)，不過(guò)零星有些環(huán)衛(wèi)工人過(guò)來(lái)看了看，不過(guò)在聽(tīng)到價(jià)格之后，他們就擺手離開(kāi)了。孫淼想想也是，她這價(jià)格確實(shí)有點(diǎn)貴。不過(guò)也不能怪她啊，這是系統(tǒng)定的，用系統(tǒng)的話來(lái)說(shuō)：