要是再放一張飯桌專門給自己吃飯用，確實比較奢侈。沒別人的時候，她其實可以直接在辦公桌上吃飯，筆記本電腦稍微挪一下就行。偶爾也就是助理會過來，也就只有特別忙的時候會和蘇瑞希一塊吃。自從蘇瑞希帶飯之后，助理和她一塊吃的時候，越來越少了。所以，蘇瑞希其實壓根不用單獨準備一個飯桌。占地方不說，好好一個裝修冷淡風的辦公室，也會變得充滿了家居生活感。不過蘇瑞希任性慣了，她直接回到：“那又怎么了？買上，這兩天就裝上。要找無甲醛的那種，你應該明白的。”蘇瑞希買飯桌也不是為了自己，而是為了孫淼。她自己真可以在辦公桌上吃，可是孫淼要是再和今天一樣過來，總不能和自己一起在辦公桌上吧？今天就是在沙發茶幾那邊吃的，孫淼明顯覺得這樣對腰椎不太好，吃起來的時候也有些別扭。那就直接買桌子，回頭孫淼過來，她們就能直接在飯桌上面吃飯。助理看出了蘇瑞希那說一不二的性子，想了想之后問答：“那買隱形折疊桌可以嗎？平時隱藏在墻壁上，需要的時候直接展開。椅子也是折疊的，這樣不會改變辦公室的裝修，平日里孫小姐也不過來，這樣也不占地方。”“這個無所謂，你看著辦。”助理終于松了一口氣，總算不至于在合作方過來的時候丟臉。等蘇瑞希回家之后，孫淼就說了后天打算出攤的事情。蘇瑞希楞了一下，下意識說：“那我明天請假陪你。”這一瞬間，孫淼覺得自己整個人都被陽光給包裹住了，全身都好像被陽光給曬得暖洋洋的。就連說話，都不由輕聲細語了些：“不用啦，我已經沒那么容易怕寂寞了，再說我們剛剛出去玩了那么久，沒事的。蘇蘇姐好好上班，我回來給你做小吃吃。”蘇瑞希看了孫淼一會兒，發現她沒有在逞強，而且出去玩那么長時間，即便她的助理很優秀，頂住了大部分工作上的壓力，工作上也依舊有需要她自己出面的地方。蘇瑞希這才點點頭：“好吧，那我明天早點回來。”這個晚上，兩人就緊緊抱在一塊睡了覺。第二天早上孫淼想爬起來給蘇瑞希做早餐，但是蘇瑞希親了親孫淼的額頭：“沒事，你繼續睡，我去上班了。”她想爬起來來著，但系統把她拉到了系統空間里面。這次學習的小吃是——鲅魚餃子。孫淼一瞬間都有些無語，她們這都從魯省回來了，現在竟然發布魯省相關小吃。魯省地區的人特別愛吃餃子，也很喜歡吃面食，其中，膠東地區的鲅魚餃子更是深受當地人民的喜愛。鲅魚餃子做起來并不算難，主要食材就是鲅魚、肉餡、面粉，部分地區會輔以一些韭菜。系統教給孫淼的鲅魚餃子，就是放入韭菜餡的。因為制作不算太難，所以這次的教學也只有三個月。其中餃子皮學起來倒是挺容易的，孫淼有做面食的基礎，還做過餛飩，一通百通，搟餃子皮的時候，也學得又快又好。唯一比較難辦的，就是對魚的處理。系統的教學中，其實沒有怎么教過魚，唯一教過的就是如何做魚丸。那個和處理魚肉餡料有異曲同工之妙，只是要注意區分其中的不同，免得混淆。所謂的鲅魚，其實就是馬鮫。一般選用的是藍點馬鮫，是深海魚、也是國內海洋捕撈對象中重要的經濟魚類。這也代表著，它的量挺多的。但畢竟是深海魚，她們這邊沒有，尤其是想要買到鮮活的，還真有些費事。可就是非得要這個魚才好，這個魚肉細密緊致、營養豐富，剁的碎碎的變成魚肉泥，口感也比其他魚更好。最關鍵的是，個頭大、魚肉多、刺還少，滿足魯省人對“大”的追求，還好吃。要是做正宗的鲅魚餃子，結果用的不是藍點馬鮫，魯省人都要說你不地道。所以第一步，孫淼要做的就是挑選鲅魚。首先一點，那就是觀看外表，最基本的就是：魚鰭條要完整、沒有糜爛，身上更不能有紅點白點這種怪異的半點；藍點馬鮫整體呈現藍綠色，別的顏色，那都不行。好吃的馬鮫，魚身上面仿佛閃著彩虹一樣的虹光，看著就讓人覺得漂亮。魚眼睛要透徹明亮，要是渾濁了，多半離去世也不遠。 這些，還都是用眼睛能觀察出來的。這一步要是不行，剩下的就別挑了。第194章 等我哦除了觀看外表之外，就是要上手摸。要是就在海濱城市還好，基本都是鮮活的，摸著表皮光滑，也很有肉感，主要是有彈性。往底下一按，不消一會兒就能回彈。在需要空運過來的地方，就比較容易買到又老又要死的，抓在手里沒什么勁，摁下去也回彈不了，干巴巴的感覺。攤販還有可能告訴買主：“這都是放冰塊里帶過來的，現在還暈乎，所以你看著沒什么活力，實際上可有勁了。”看過、上手摸過，才能找到又有活力、肉質又好的藍點馬鮫。選完了魚，接下來就到了正式制作的過程，首先干的，就是搟餃子皮。鲅魚餃子的餃子皮要搟的，不是光用手掌壓就行。要求要中間厚四邊薄，還要保證餃子皮厚度均勻，這樣才不容易皸裂。