客人卻不是很認同:“都說色香味色香味,你的賣相就有問題了?!睂O淼到不在意:“你揭開蓋子,再看有沒有賣相?!笨腿艘缹O淼說的,“咔噠”一聲就把蓋子給打了開來,她定睛一看,只見蟹粉獅子頭安安靜靜躺在里面,白色墊在下面,透明的包裝盒不是缺點,因為完全透明,所以能夠360°欣賞。誠如孫淼所說,揭開蓋子,再看有沒有賣相,答案自然是——有的??腿诵α讼?,有聞了一下湯,面色變得嚴肅起來。俗話說“外行看熱鬧、內行看門道”,光是聞到味道,客人就已經知道這份蟹粉獅子頭一定會好吃。這香味和用調味料、濃湯寶弄出來的味道并不一樣,而是更原始、更純粹的香味。光這香味,就可以得知,這份蟹粉獅子頭的制作者,廚藝高超。再仔細一看,這里面的蟹粉獅子頭都是非常出色的??腿艘谎劬涂闯鰜恚@絕對不是半成品制作,而是她親手做的。在剛才短暫的交流中,孫淼在觀察客人,客人也在觀察她??腿撕艽_定,這個小攤子老板,就是那個廚師。觀察完蟹粉獅子頭后,客人又拿著勺子品嘗了一下。這一口,讓她久久不能反應,只是沉默了下來。她失神了很久,回過神來的時候,看孫淼正在收拾餐車,客人有些莫名其妙,又想到之前看到的牌子,這才意識到:自己這是這位攤主今天的最后一份了。如此想來,她還算比較幸運的,要是再來的晚些,怕是連這一份都買不到??腿顺酝炅?,她一勺一勺吃得極為認真,等到全部吃光、甚至連湯都不剩下一點之后才站起身來。她走到孫淼面前,問她:“你師傅是誰?”同時她也在心中盤算著,淮揚菜那些泰斗級別的人物。可孫淼的回答,卻在她意料之外:“以天為師?!边@句話說的優點裝,客人都被她給說愣了,但是系統很開心:【對,就是以天為師!】客人在反應過來之后只以為她是不想說出來,只是低聲笑了笑:“你做的確實好吃,這588的價格,配不上你的廚藝?!痹诔灾埃X得孫淼做的蟹粉獅子頭配不上588,她以己度人,覺得自己出手做個蟹粉獅子頭,頂多也就388左右。588的價格,她其實覺得貴了。尤其是圓福樓里面那個淮揚菜大廚,他就要588一份,屬實不值當。可吃了以后,她覺得:588的價格,配不上孫淼的廚藝。她甚至覺得,這個蟹粉獅子頭,要比自己師傅做的還要好吃……手法不一樣,但殊途同歸都是蟹粉獅子頭,在味道上面前這個小姑娘做的,就要更加出彩。她的舌頭、鼻子都很好使,知道孫淼用的是黑豬肉,還加了檸檬汁去腥去臊,不像蘇瑞希那樣,只知道有股清香味,卻不知道從何而來??擅髅髀劦搅宋兜?,卻吃不到半點酸味,這證明,這位小姑娘調料的手段很高、那手也很穩。這一刻,客人看向孫淼的眼神中,只有全然的欣賞。孫淼卻搖了搖頭:“588已經很貴了。”是啊,588已經很貴了。但這年頭的貴價菜不知多少,像是自己的師傅,588一顆獅子頭,也別想請動人家出山??腿讼氲竭@里,笑了一下:“你明天還來嗎?”“來呢?!薄澳俏夷芟阮A定一份蟹粉獅子頭嗎?”得到的回答卻是拒絕:“不行哦?!钡?30章 她到底在哪里?。】腿艘矝]強求,看著孫淼收拾桌子走了,卻難免心里有點空落落的。她是愛才,覺得人家那廚藝在外面擺攤,也太暴殄天物了。像這樣的廚師,就應該被供起來。而且,她更珍惜孫淼的天賦。 那調味手法的老道,制作工藝的嚴謹,都在向她訴說:面前,是一個天才??腿艘郧安幌矚g天才,覺得天才沒有日積月累的美感,可在被師傅教訓之后,卻幡然醒悟:其實自己,也是別人口中的天才。不然也不可能年紀輕輕,就拿到淮揚菜大師的稱號??赡莻€姑娘,明明是比她還要出眾的人。而且她還沒有師傅。要是拜師泰斗,年復一年日復一日的訓練,將淮揚菜全部傳承下來,說不定能成為國內廚師行業之中一顆閃閃發光的明星。最重要的是,她也是女人??腿藢τ谂耍绕涫歉蓮N師這行的女人,天生就帶著好感。廚師這行的女性占比很少,雖然國內很多女人都做菜,與油煙為伴,但真正走上這個行業的很少。頂尖大廚里面的女性,更是少之又少。這和國內古時文化中的“傳男不傳女”有很大的關系,但這些年來已經有所好轉,越來越多的女性廚師在行業里面綻放光芒。但客人總是不介意有更多的女性在這個行業發光發熱的,所以她很看重孫淼的才能。要是她能拜自己為師,自己一定會為她保駕護航,讓她在行業里順風順水……想到這里,她搖了搖頭,人家那水平,還拜自己為師呢,她都想去拜攤主為師了。就在這個時候,之前跟她一塊進了圓福樓、與她年齡相仿的女人走了過來:“姜萍、怎么樣,那個小姑娘做的能吃嗎?若是不好吃,我可要讓人把她趕走的,待在圓福樓門口擺攤賣難吃的東西,那是墮了我的招牌?!?br/>
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